Tavada İstavrit Tarifi
Tavada istavrit, Zonguldak ve Karadeniz kıyılarının bol istavritini değerlendiren pratik bir balık yemeğidir. Balıkların mısır
Taze Fasulye Diblesi Yemeği Tarifi
Taze fasulye diblesi, Trabzon yöresine özgü, taze fasulyenin pirinç ve domatesle birlikte kısık ateşte kendi
Tenekede Tavuk Tarifi
Tenekede tavuk, Zonguldak yöresine özgü, bütün tavuğun teneke veya derin bir kapta uzun süre pişirilmesiyle
Trabzon Kuymağı Nasıl Yapılır?
Kuymak, Trabzon başta olmak üzere Karadeniz’e özgü, tereyağında kavrulan mısır ununa telli peynir eklenerek hazırlanan
Trabzon Pidesi Tarifi
Trabzon pidesi, Trabzon iline özgü, ince uzun kayık biçimli hamuruyla tanınan geleneksel bir lezzettir. Kıymalı,
Trabzon Su Böreği Tarifi
Trabzon su böreği, Trabzon iline özgü, yufkaların haşlanıp tereyağı ve peynirli harçla katlanarak fırınlandığı geleneksel
Turşu Tavalı Nasıl Yapılır?
Rize iline özgü pratik lezzetlerden biri olan turşu tavalı, kurulan fasulye turşusunun soğan ve sarımsakla
Uçkur Kabak Kavurması Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel sebze yemeklerinden biri olan uçkur kabak kavurması, yöreye özgü kara kabağın
Uçkur Kabak Yoğurtlaması Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel yemeklerden biri olan uçkur kabak yoğurtlaması, kurutularak saklanan yöresel kabağın haşlanıp
Vanilyalı Sütlü Armut Tatlısı Tarifi
Vanilyalı sütlü armut, Zonguldak yöresine özgü klasik sütlü armut tatlısının vanilya aromasıyla zenginleştirilmiş modern bir