Domatesli Alinazik Nasıl Yapılır?
Domatesli Alinazik, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Közlenmiş patlıcanın kıyma ve domatesle buluşmasıyla hazırlanan bu
Patlıcan Döğmesi Yapılışı
Patlıcan döğmesi, Malatya mutfağında közlenen patlıcanların bıçakla döğülüp harmanlanmasıyla hazırlanan lezzetli bir mezedir. Adını da
Yoğurtlu Alinazik Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Alinazik, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla ezilip üzerine kavrulmuş kıyma