Dan Aşı Nasıl Yapılır?
Dan aşı, Malatya yöresine özgü, bulgur ve şalgamın kavurmayla birlikte pişirildiği doyurucu bir yemektir. Erik
Darende Düğün Yemeği Nasıl Yapılır?
Darende düğün yemeği, Malatya’nın Darende ilçesine özgü, davetlerde büyük tencerelerde pişirilen geleneksel bir et yemeğidir.
Delikız Baklavası Tarifi
Delikız baklavası, Malatya’nın düğün ve bayram sofralarını süsleyen özel bir tatlısıdır. İnce açılan yufkaların ceviz
Döğme Çorbası Nasıl Yapılır?
Döğme çorbası, Malatya yöresinde iri dövülmüş buğdayın nohut ve etle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir
Domatesli Kebap Tarifi
Domatesli kebap, Malatya’ya özgü fırın kebaplarının en sevilenlerindendir. Köfte harcı ile domates ve biberin tepside
Düğürcek Çorbası Yapılışı
Düğürcek çorbası, Malatya köylerinde az malzemeyle hazırlanan sade ve doyurucu bir bulgur çorbasıdır. Bulgurun salçalı
Dut Kavurması Tarifi
Dut kavurması, Malatya’nın dut bahçelerinden gelen kuru ya da taze dutların un ve tereyağıyla kavrulmasıyla
Dut Pekmezi Nasıl Yapılır?
Dut pekmezi, Malatya’nın bereketli dut bahçelerinden elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Olgun dutların sıkılıp suyunun
Dut Pestili Nasıl Yapılır?
Dut pestili, Malatya’nın bol dut rekoltesinden elde edilen doğal ve besleyici bir kuru gıdadır. Dut
Fasulye Kavurması Tarifi
Fasulye kavurması, Malatya sofralarında yaz aylarının bol taze fasulyesinden hazırlanan pratik bir yemektir. Fasulyelerin soğan