Birecik Patlıcanı ile Patlıcan Yemeği Tarifi
Birecik patlıcanı, Şanlıurfa’nın Birecik ilçesine özgü, Türkiye’deki diğer yerli patlıcan çeşitlerinden farklı morfolojik özelliklere ve
Şanlıurfa Biberi (İsot) ile Yapılan Yemekler
Şanlıurfa biberi, yörenin iklimi ve toprağıyla özdeşleşmiş, yirmiye yakın biber cinsinden oluşan değerli bir üründür.