Etiket: çorba

Alaca çorba, dövme, nohut ve yeşil mercimeğin bir araya geldiği, salçalı sos ve tarhınla tatlandırılan Gaziantep’in geleneksel bir çorbasıdır.

Alanya Gülüklü (Hülüklü) Çorba, işkembe, nohut ve kıyma toplarıyla yapılan tescilli düğün çorbasıdır. Bu geleneksel çorbanın adım adım tarifi burada.

Afyonkarahisar yöresine ait arabaşı tarifi: hindi etli baharatlı çorba ve yanında sunulan jölemsi hamurla servis edilen geleneksel kış lezzeti.

Arabaşı, Aksaray yöresinin acılı tavuk çorbası ile jelimsi hamurun birlikte servis edildiği geleneksel kış çorbasıdır. Adım adım tarifi burada.

Arabaşı, tavşan etiyle yapılan çorbanın yanında un hamuruyla sunulan, Denizli mutfağına özgü geleneksel bir yemektir.

Arabaşı, kaynar suda pişirilen buğday unu hamurunun etli çorbayla birlikte sunulduğu, Eskişehir Sivrihisar’a özgü geleneksel bir lezzettir.

Avşor, büryan etiyle hazırlanan, salçalı ve doyurucu bir et çorbasıdır; sebzeli versiyonuyla hem kahvaltıda hem öğünde tercih edilir.

Ayran Aşı, Ağrı yöresinin yoğurt ve buğdayla yapılan ferahlatıcı çorbasıdır. Gırar adıyla da bilinen bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Ayran aşı, aşurelik buğday, yoğurt ve köftelerle hazırlanan, aşotuyla tatlandırılan Erzurum mutfağına özgü doyurucu bir yoğurt çorbasıdır.

Ayranlı çorba, haşlanan buğday, nohut ve fasulyenin ayran ve dereotuyla soğuk servis edildiği, Giresun mutfağına özgü ferahlatıcı bir çorbadır.