Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır?
Akçaabat köftesi, Trabzon iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Dana etinin iç yağı ve baharatlarla yoğrulup
Akkuş Şeker Fasulyesi Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel yemeklerden biri olan Akkuş şeker fasulyesi, yöreye özgü yerel kuru fasulyenin
Alabalık Tava Tarifi
Alabalık tava, Trabzon’un dağ dereleri ve alabalık çiftlikleriyle özdeşleşmiş, yörede sıkça hazırlanan geleneksel bir balık
Aşure (Rize Usulü) Tarifi
Rize iline özgü geleneksel tatlılardan biri olan aşure, buğday, baklagiller ve kuru meyvelerin bir arada
Aşure Nasıl Yapılır?
Ordu iline özgü geleneksel tatlılardan biri olan aşure, buğday, baklagiller ve kuru meyvelerin bir arada
Bafra Nokulu Tarifi
Bafra nokulu, Samsun’un Bafra ilçesine özgü, şerbetsiz bir hamur tatlısıdır. İnce açılan hamurun içine üzüm,
Bal Kabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?
Ordu iline özgü geleneksel tatlılardan biri olan bal kabağı tatlısı, dilimlenen kabağın şekerle kendi suyunu
Balık Çorbası Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel deniz ürünü yemeklerinden biri olan balık çorbası, taze balığın havuç ve
Balkabaklı Kestane Çorbası Tarifi
Balkabaklı kestane çorbası, Zonguldak yöresinin bol kestanesi ve mevsim balkabağını buluşturan modern ama köklü bir
Beyaz Lahana (Kelem) Sarması Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel yemeklerden biri olan beyaz lahana sarması, yörede kelem olarak da bilinen