Siron Tarifi
Siron, Denizli mutfağının sevilen hamur işlerindendir. Islatılan yufkalar kıymalı iç harcıyla rulo yapılır, dilimlenip sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edilir.
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 500 g kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 250 g yoğurt
- 3 diş sarımsak
Hazırlanışı
- Yufkaları önceden ıslatarak hazırlayın.
- İç malzemeleri (kıyma, soğan, domates) soteleyin.
- Yufkanın içine harcı koyup rulo yapın.
- Ruloyu iki parmak kalınlığında kesip servis tabağına alın.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt, ardından salçalı sosu dökün.
Servis Önerisi
Sıcak olarak servis edin; sarımsaklı yoğurt ve sosla birlikte sunulması tadını tamamlar.
