Etiket: antep fıstığı

Antep baklavası, kat kat açılan yufkaların kaymak ve Antep fıstığıyla sarılıp şerbetlendiği, Gaziantep’in dünyaca ünlü coğrafi işaretli tatlısıdır.

Antep fıstığı, Gaziantep’in sembolü olan, tatlı ve pastalara renk ile lezzet katan, coğrafi işaretli eşsiz bir kuruyemiştir.

Antep fıstığı ezmesi, erken hasat edilen fıstığın şekerle yoğrulup yeşil bir ezmeye dönüştürüldüğü, Gaziantep’in coğrafi işaretli özel bir tatlısıdır.

Antep katmeri, kağıt inceliğinde açılan hamurun kaymak ve Antep fıstığıyla doldurulup fırınlandığı, Gaziantep’in coğrafi işaretli tatlı böreğidir.

Antep kurabiyesi, sadeyağ ve şekerle çırpılan hamurun irmik, un ve Antep fıstığıyla yoğrulduğu, Gaziantep’in ağızda dağılan bayram kurabiyesidir.

Antep muskası, üzüm pestili şeritlerinin Antep fıstığı ile sarıldığı, muska biçiminde kesilen, Gaziantep’in coğrafi işaretli geleneksel bir şekerlemesidir.