Diyarbakır Kelle-Paça Tarifi
Kelle-Paça, Diyarbakır yöresine özgü, tütsülenmiş kelle, ayak ve işkembenin uzun süre kısık ateşte kaynatıldığı sıcacık ve geleneksel bir sakatat yemeğidir.
Etiket: işkembe
işkembe hakkında bilgiler, öneriler ve pratik çözümler.