Harire Nasıl Yapılır?
Harire, Mardin mutfağında üzüm hasadı zamanında taze üzüm şırasından hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Durultulan üzüm
Haytalya (Haytayla) Tarifi
Haytalya, Kilis’e özgü geleneksel tatlılardan biridir. Sütlü nişasta muhallebisinin küçük parçalara doğranıp gül suyulu şekerli
Palüze Tatlısı Tarifi
Palüze, Samsun iline özgü, sade malzemelerle hazırlanan geleneksel bir süt tatlısıdır. Süt, nişasta ve şekerin
Pekmezli Hapısa Tarifi
Pekmezli Hapısa, Kilis’e özgü geleneksel tatlılardan biridir. Pekmez ve nişastanın suyla pişirilip koyu bir muhallebi
Üzüm Muhallebisi (Pelemurşi-Tatara) Tarifi
Üzüm muhallebisi, üzüm suyu, un ve şekerle pişirilip cevizle süslenen, Düzce Gürcü mutfağına özgü bir tatlıdır.