Et Kavurmasında Etin Piştiğini Nasıl Anlarız?

Et kavurmasının güzel olması için et kavurmasının piştiğini anlamak

Et kavurmalık yada saç tavalık olsun ya da ekmikli et olsun fark etmez ilk olarak yapılan her türlü et yemeğinde et pişirilir. Et piştiğini anlamak için:

1- Et yağ kızdırılmış bir tencere yava gibi uygun kaba konarak orta büyüklükteki ocakta (kabınızın büyüklüğüne göre) yüksek ateş ayarında pişiril.

2- Ara sıra karıştırılır.

3- Etin suyu çıkar, arasıra karıştırılır.

4- Etin suyu gider, arasıra karıştırılır.

5-Etten çıtır çıtır sesler gelene kadar ara sıra karıştırılarak kavrulur.

Aşağıdaki video daha açıklayıcı olacaktır.