Yumurta Helvası Tarifi

Yumurta helvası, Çanakkale mutfağının pratik tatlılarından biridir. Tüm malzemelerin tek seferde karıştırılıp pişirilmesiyle kısa sürede hazırlanan, yumuşacık dokulu bir helvadır.

Malzemeler

• 6 yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri aynı anda bir kapta çırpın.
2. Karışımı kısık ateşte, sürekli karıştırarak katılaşana kadar pişirin.
3. İstenirse ocaktan aldıktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı toz şeker serpin.

Servis Önerisi

Ilık olarak servis edebilirsiniz. Porsiyonlara ayırıp üzerine toz şeker serpmek sunumu güzelleştirir.