Bezelye Kızartması Tarifi

Bezelye kızartması, Giresun mutfağının taze bezelyeyle hazırladığı pratik ve lezzetli bir yemektir. Haşlanan bezelye; yumurta, mısır unu ve buğday unuyla harmanlanıp fındık yağında kızartılarak servis edilir.

Malzemeler

• 1 kg bezelye
• 3 yumurta
• 1 fincan mısır unu
• 1 fincan buğday unu
• Az tereyağı ve fındık yağı
• Tuz

Hazırlanışı

1. Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın ve haşlayın.
2. Derin bir kaba alıp üzerine yumurtaları kırın.
3. Mısır unu, buğday unu ve tuzu ekleyip harmanlayın.
4. Kızgın tavaya az fındık yağı koyup karışımı yayın.
5. Alt üst ederek iki tarafı da pembeleşene kadar kızartın.

Servis Önerisi

Bezelye kızartmasını sıcak servis edin. Kahvaltıda ya da ana öğünde tüketilebilen doyurucu bir yemektir.