Yazar: yapmak

Sini mantısı, tepside fırınlanan minik hamurların üzerine sıcak tavuk suyu ve tavuk dökülerek hazırlanan Bursa lezzetidir.

Sipsi çorbası, tavuk göğsü, süt ve sarımsakla hazırlanan, Bursa mutfağına özgü kremamsı ve doyurucu bir çorbadır.

Sirkeli biber, çarliston biberin sirke ve baharatlarla kaynatılıp şişelenmesiyle hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir turşu çeşididir.

Sirkeli fırın kurusu fasulye, kurutulmuş ve kuru fasulyenin mısır yarması, pirinç ve salçayla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık bir yemeğidir.

Karabük yöresine özgü geleneksel çorbalardan biri olan Sirkeli Kelle Çorbası, kuzu kellesinin uzun süre kaynatılıp

Siron, ıslatılan yufkaların kıymalı içle rulo yapılıp sarımsaklı yoğurtla sunulduğu, Denizli mutfağına özgü bir hamur işidir.

Şişberek, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. İnce açılan hamurun kıymalı harçla doldurulup güneşte kurutulduktan sonra

Sivas çöreği, Sivas iline özgü geleneksel hamur işlerinden biridir. Süt, tereyağı ve maya ile hazırlanan

Sivas fırın katmeri, Sivas iline özgü geleneksel hamur işlerinden biridir. Yumruk büyüklüğündeki hamurların açılıp yağlanarak

Sivas köftesi, Sivas iline özgü, coğrafi işaretle tescillenmiş geleneksel bir lezzettir. Şehrin çarşı kültürünün simgelerinden