Yazar: yapmak

Saçaklı mantı, ince kıyılan yufkanın fırında kızartılıp tavuk suyu ve lif lif tavukla sunulduğu, Balıkesir yöresine özgü bir hamur işidir. İşte tarifi.

Karabük’ün Safranbolu ilçesine özgü meşhur hamur işlerinden biri olan Safranbolu Bükmesi, ince açılan hamurun ceviz

Karabük’ün simgesi safranla hazırlanan geleneksel lezzetlerden biri olan Safranlı Pilav, pirincin safranla sarı bir renge

Karabük’ün safranıyla özdeşleşen geleneksel tatlılardan biri olan Safranlı Zerde, pirincin safranla sarı bir renge boyanıp

Afyonkarahisar yöresine ait sakala çarpan çorbası tarifi: yeşil mercimek ve ev eriştesiyle yapılan, naneli tereyağıyla servis edilen geleneksel çorba.

Sakala sarkan çorbası, Isparta iline özgü, kendine has ismiyle dikkat çeken geleneksel bir çorbadır. Yeşil

Sakarca diblesi, Giresun yaylalarının sakarca otunun pirinçle birlikte pişirildiği hafif ve besleyici bir ot yemeğidir.

Sakarca mücveri, haşlanan sakarca otunun un ve yumurtayla harmanlanıp tavada kızartıldığı, Giresun mutfağına özgü lezzetli bir ot yemeğidir.

Salatalık yetiştiriciliği için tohum ekiminden hasada rehber: askıya alma, sulama, gübreleme ve acılaşmayı önleyerek bol salatalık alma yöntemleri.

Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olarak da sofralara gelen salçalı köfte, pirinç ve ekmek