Duvaklı Pilav Tarifi
Duvaklı pilav, kıymalı ve bademli içle örtülen baharatlı pirinç pilavıyla hazırlanan, Diyarbakır mutfağına özgü gösterişli bir pilavdır.
Lebzuniye Tarifi
Lebzuniye, dövülmüş badem ve pudra şekerinin yoğrulup şekillendirildiği, Diyarbakır mutfağına özgü doğal bir bademli şekerlemedir.