Kendi Baharat Karışımlarını Hazırlama Rehberi
Hazır baharat karışımları pratik ama çoğu zaman tuz, nişasta ve lezzet artırıcılarla doludur. Kendi karışımını yaptığında ne koyduğunu bilir, damak zevkine göre ayarlarsın. Bu yazı
Zahter (Baharat Karışımı) Nasıl Yapılır?
Zahter, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Leblebi, menengiç, karpuz çekirdeği ve susamın kavrulup çekilmesi ve