Keşkek (Gendeme) Nasıl Yapılır?
Ordu iline özgü geleneksel yemeklerden biri olan keşkek, yörede gendeme olarak da bilinir ve döğülmüş
Lebeni Tarifi
Lebeni, Mardin mutfağında süzme yoğurt ve haşlanmış aşurelik buğdayın buluşmasıyla hazırlanan serinletici bir yemektir. Az
Van Helisesi Nasıl Yapılır?
Helise, Van iline özgü, dövme buğdayın et ile birlikte uzun süre kaynatılıp lapa kıvamına gelene