Gulik Kavurması Nasıl Yapılır?
Gulik kavurması, Tunceli iline özgü, ilkbaharda toplanan gulik (çiriş) otunun tereyağında kavrulup yumurtayla buluşturulduğu geleneksel
Van Çiriş Kavurması Tarifi
Çiriş kavurması, Van iline özgü, ilkbaharda toplanan çiriş otunun soğan ve tereyağıyla kavrulduğu sade ve
Van Çiriş Mıhlası Tarifi
Çiriş mıhlası, Van iline özgü, ilkbaharda toplanan çiriş otunun soğanla kavrulup üzerine yumurta kırılarak pişirildiği


