Buğulama (Ebegümecili Bulgur) Tarifi
Buğulama, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Bahar aylarında toplanan ebegümeci (kömeç) otunun bulgurla kat kat
Ebegümeci Nasıl Yapılır? Aydın Yöresinden Ot Yemeği
Ebegümeci, haşlanıp soğanla kavrulan yöresel yeşil otun pişirildiği, Aydın mutfağına özgü hafif ve sağlıklı bir ot yemeğidir. İşte adım adım tarifi.