Küllü Kömbe Yapılışı
Küllü kömbe, Malatya köylerinde odun ateşinin sıcak külü altında pişirilen geleneksel bir ekmek çeşididir. Mayalı
Mardin Usulü Etli Ekmek
Etli ekmek, Mardin mutfağında ince açılan hamurun kıymalı harçla kaplanıp taş fırında pişirilmesiyle hazırlanan sevilen
Taş Fırın Ekmeği Nasıl Yapılır?
Taş fırın ekmeği, Malatya köylerinde nesillerdir sürdürülen bir geleneğin ürünüdür. Odun ateşiyle ısıtılan taş fırınlarda