Ekşili Yahni Nasıl Yapılır?
Ekşili Yahni, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Parça et, nohut ve pirincin köftelerle birlikte koruk
Urfa Pencer (Pazı) Boranısı Tarifi
Pencer boranısı, Şanlıurfa iline özgü, yörede “pencer” olarak adlandırılan pazının etli ve bulgurdan yapılan küçük