Lemis Tarifi
Lemis, Gümüşhane mutfağının ince açılmış yufkasına ıspanaklı harcın konularak sacda pişirildiği geleneksel bir hamur işidir.
Van Loru (Lorik) Nasıl Yapılır?
Lor, Van yöresinde lorik olarak da bilinen, peynir yapımından arta kalan peynir altı suyunun kaynatılmasıyla