Bolu Coş Tarifi
Coş, Bolu yöresine özgü, pişirilen pancarın pestil veya erik kurusuyla ekşitilip kaynatıldığı, kış aylarında pilav yanında sevilen geleneksel bir tatlıdır.
Karalahana (Pancar) Döşemesi Tarifi
Karalahana döşemesi, Giresun mutfağında karalahananın pirinç ve domatesli sosla pişirildiği doyurucu bir ot yemeğidir.
Pancar Kavurması Tarifi
Pancar kavurması, haşlanan pancarın soğanla kavrulup limonla tatlandırıldığı, Denizli mutfağına özgü hafif bir mezedir.
Pasa Tarifi
Pasa, haşlanıp kavrulan pancar yapraklarının soğan ve yumurtayla buluştuğu, Eskişehir mutfağına özgü sade bir ot yemeğidir.