Urfa Ağzıaçık Tarifi
Ağzıaçık, Şanlıurfa iline özgü, adını üzeri açık bırakılan hamur yapısından alan geleneksel bir yemektir. İnce
Urfa Ağzıyumuk Tarifi
Ağzıyumuk, Şanlıurfa iline özgü, adını üzeri kapatılan (yumulan) hamur yapısından alan geleneksel bir yemektir. İnce
Urfa Semseği Nasıl Yapılır?
Semsek, Şanlıurfa iline özgü, yarım ay biçiminde şekillendirilen ve baharatlı kıymayla doldurulan geleneksel bir hamur