Bardakta Kek (Mug Cake) Tarifi: Mikrodalgada 2 Dakikada

Bardak kek, ya da bilinen adıyla “mug cake”, canınız tatlı çektiğinde dakikalar içinde tek kişilik kek yapmanın sihirli yolu. Bir kupaya malzemeleri koyup karıştırıyor, mikrodalgada 1-2 dakika pişiriyor ve sıcacık bir keki kaşıkla yiyorsunuz. Fırın yok, bulaşık yok, bekleme yok. Gece ani tatlı krizlerinin, tek başına yaşayanların ve pratiklik sevenlerin kurtarıcısı. Bu tarifte, bardak keki bütün detaylarıyla anlatıyorum.

Tek kişilik, dakikalar içinde

Bardak kekin mantığı çok basit: bir kupanın içinde un, kakao (isteğe göre), şeker, kabartma tozu, süt, yağ ve isterseniz bir yumurta karıştırırsınız. Sonra kupayı mikrodalgaya koyup genelde 1-2 dakika pişirirsiniz. Kek kupanın içinde kabarır ve pişer. Bütün işlem, malzemeleri karıştırmak dahil, 5 dakikadan kısa sürer. Tek bir porsiyon olduğu için ne israf olur ne de bulaşık.

Pişirme süresi kritik

Bardak kekte en önemli nokta, mikrodalgada fazla pişirmemektir. Mikrodalga çok hızlı pişirdiği için, birkaç saniye fazla tutmak keki lastik gibi, kuru yapar. Genelde 1 dakika 30 saniye civarı yeterlidir ama bu mikrodalganın gücüne göre değişir. İlk denemenizde az az pişirip kontrol etmek, ideal süreyi bulmanızı sağlar. Kek üstü hafif nemli görünürken çıkarmak en iyisidir; dışarıda pişmeye devam eder.

Dikkat edilecek noktalar

Mikrodalgaya uygun, yeterince büyük bir kupa kullanın; kek kabarır. Malzemeleri kupada iyice karıştırın, topak kalmasın. Fazla pişirmeyin, 1-2 dakika yeterli; lastikleşmesin. İlk seferde az az pişirip kontrol edin. Üstü hafif nemliyken çıkarın. İçine biraz çikolata parçası koymak, eriyen çikolatalı bir sürpriz yaratır.

Nasıl yapılır

Servis

Bardak kek, pişer pişmez, sıcak sıcak, doğrudan kupadan kaşıkla yenir. Üstüne bir top dondurma koymak ya da biraz çikolata sosu gezdirmek onu tam bir tatlıya dönüştürür. Ani tatlı isteklerinin en hızlı çözümüdür.