Çoban Salatası Tarifi

Çoban salatası, Isparta sofralarının da vazgeçilmezi olan, taze sebzelerden hazırlanan geleneksel bir salatadır. Domates, salatalık, biber ve soğanın ince doğranıp zeytinyağı ve limonla harmanlanmasıyla yapılan bu ferah salata, yöresel yemeklerin yanında öne çıkar.

Malzemeler

• 3 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz

Hazırlanışı

1. Domates ve salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.
2. Yeşil biberi ince ince doğrayın.
3. Soğanı yarım ay şeklinde ince dilimleyin.
4. Maydanozu ayıklayıp doğrayın.
5. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye alın.
6. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.

Servis Önerisi

Çoban salatasını taze olarak, et ve kebap yemeklerinin yanında servis edin. Ferah lezzetiyle sofraları tamamlar.