Marul Salatası Nasıl Yapılır?

Marul salatası, Isparta sofralarında sıkça yer alan, taze marulun sade bir sosla hazırlandığı geleneksel bir salatadır. Hafif ve ferah yapısıyla özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilen bu salata, yörenin sebze kültürünü yansıtır.

Malzemeler

• 1 adet kıvırcık veya göbek marul
• 2 adet taze soğan
• Yarım demet dereotu
• Zeytinyağı
• Limon suyu veya sirke
• Tuz

Hazırlanışı

1. Marulu yaprak yaprak ayırıp iyice yıkayın.
2. Yıkanan marulları ince şeritler halinde doğrayın.
3. Taze soğan ve dereotunu ince ince doğrayın.
4. Tüm yeşillikleri geniş bir kaseye alın.
5. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin.
6. Servis öncesi hafifçe karıştırın.

Servis Önerisi

Marul salatasını taze ve serin olarak servis edin. Ekşili sos ile tatlandırarak et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.