Pekmezli Kabak Aşı Tarifi
Pekmezli kabak aşı, Denizli mutfağının tatlımsı sebze yemeklerindendir. Kabak, pekmezli ve soğanlı suda pişirilerek hem tatlı hem doyurucu bir lezzet sunar.
Malzemeler
- 1 kg kabak
- ½ kg pekmez
- 2 baş soğan
- 2 kaşık zeytinyağı
- 250 ml su
- Tuz
Hazırlanışı
- Soğanları ince doğrayıp yağda kavurun.
- Üzerine su ve pekmez ekleyip kaynatın.
- Kaynayınca doğranmış kabakları ve tuzu ekleyip pişirin.
Servis Önerisi
Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz; tatlımsı yapısıyla farklı bir lezzet sunar.
