Çabut Aşı Tarifi

Çabut aşı, Denizli mutfağının zeytinyağlı yemeklerindendir. Bulgur ve bağ yaprağının salçalı suda birlikte pişirilmesiyle hazırlanan, hafif ve doyurucu bir lezzettir.

Malzemeler

• 1 çay bardağı bulgur
• 250 g bağ yaprağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 bardak su
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Soğanları ince doğrayıp tencerede yağda kavurun.
2. 1 kaşık salça, su ve tuzu ekleyin.
3. Kaynayan karışıma bulgur ve bağ yaprağını ekleyin.
4. 30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.