Mancar Diblesi Tarifi

Mancar diblesi, Düzce mutfağında karalahananın (mancar) ince kıyılıp bulgurla pişirilmesiyle hazırlanan, sade ama doyurucu bir sebze yemeğidir.

Malzemeler

• 2 bağ karalahana (mancar)
• 200 g bulgur
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Karalahanaları temizleyip ince ince kıyın.
2. Tencereye alın.
3. Bulgur ve tuzu ekleyip pişirin.
4. Altını kapatmaya yakın tereyağını ekleyin.
5. Karıştırıp hazır hale getirin.

Servis Önerisi

Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.