Muğla Usulü Ev Baklavası Tarifi

Ev baklavası, Muğla sofralarında özel günlerde hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. İnce açılan yufkaların cevizle katlanıp şerbetlenmesiyle yapılır. Dışarıdan almaya gerek kalmadan evde çıtır çıtır baklava yapmanın tarifini paylaşıyoruz.

Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka
• 2 su bardağı dövülmüş ceviz
• 250 g tereyağı
• Şerbet için: 3 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Yağlanmış tepsiye yufkaların yarısını tereyağı sürerek dizin.
2. Ortaya cevizi eşit şekilde serpin.
3. Kalan yufkaları da yağlayarak üzerine kapatın.
4. Baklavayı dilimleyip üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.
5. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Kaynatıp soğuttuğunuz şerbeti sıcak baklavanın üzerine dökün.

Servis Önerisi

Şerbeti çektikten sonra, üzerine ceviz serperek servis edin.