Denizli Sucuklu Un Karıştırması Tarifi

Sucuklu Un Karıştırması, Denizli mutfağının pratik ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Kızartılan sucuğun üzerine, aynı yağda kavrulan unla hazırlanan sulu sosun gezdirilmesiyle hazırlanır.

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• ½ kangal sucuk
• 2 yemek kaşığı yağ
• ½ tatlı kaşığı tuz
• Su

Hazırlanışı

1. Sucuk küçük küçük doğranır.
2. Tavada hafifçe kızartılıp bir tabağa alınır.
3. Aynı yağda un kavrulur.
4. Kavrulan unun içine biraz su ve tuz eklenir.
5. Kaynayana kadar karıştırılır.
6. Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp tabaktaki kızarmış sucukların üzerine gezdirilir.

Servis Önerisi

Sucuklu Un Karıştırması, sıcak olarak servis edilir. Özellikle kahvaltıda taze ekmekle sunulması idealdir.