Etiket: un

Arabaşı, kaynar suda pişirilen buğday unu hamurunun etli çorbayla birlikte sunulduğu, Eskişehir Sivrihisar’a özgü geleneksel bir lezzettir.

Bulamaç aşı, Burdur yöresine özgü soğan, kıyma ve unla hazırlanan pelte kıvamında doyurucu bir yemektir. Pratik tarifi adım adım burada.

Oğmaç çorbası, Bursa yöresine özgü, elde ufalanan hamur topaklarının et suyunda pişirildiği pratik ve doyurucu bir çorbadır. Tarifi adım adım burada.

Ovmaç çorbası, Çanakkale yöresine özgü, soğan, salça ve pütürlü unla hazırlanan pratik ve doyurucu bir çorbadır. Tarifi adım adım burada.

Kara Çuval Helvası, Çorum yöresine özgü, kavrulmuş unun kara pekmezle yoğrulmasıyla hazırlanan sade ve geleneksel bir helva tatlısıdır.

Şekerleme, Çorum yöresine özgü, un, tereyağı ve pudra şekeriyle hazırlanıp salkım ve başak biçimi verilen geleneksel bir törensel tatlıdır.

Sucuklu Un Karıştırması, Denizli yöresine özgü, kavrulmuş unun sulu sosunun kızarmış sucuk üzerine gezdirildiği pratik ve geleneksel bir lezzettir.

Gömme, mayasız hamurdan közde pişirilen, sarımsaklı ayran ve kızgın yağla servis edilen doyurucu bir hamur işi yemeğidir.

Miyane çorbası, tereyağında kavrulan unun tavuk suyuyla açıldığı, limonuyla ferahlayan pratik ve doyurucu bir Eskişehir çorbasıdır.

Un helvası, tereyağında kavrulan unun şekerli şerbetle buluştuğu, Çankırı mutfağına özgü geleneksel bir tatlıdır.