Yazar: yapmak

Halışka, un veya mısırununun lapa kıvamında pişirilip sütle ya da pekmezle sunulduğu, Bartın yöresine özgü mütevazı bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi.

Adana’nın geleneksel tatlısı halka tatlı nasıl yapılır? İrmikli çıtır hamur ve bol şerbetle dışı gevrek içi yumuşak halka tatlı tarifi ve püf noktaları.

Morbi semper faucibus ante, non malesuada ligula rhoncus vel. Donec et vehicula urna. Mauris at

Haluj, Abaza peyniri ve fesleğenli harcın hamura sarılıp haşlanmasıyla hazırlanan, Düzce Abhaz mutfağına özgü bir hamur işidir.

Hamsi böreği, kılçığı ayıklanan hamsilerin kuşüzümlü, fıstıklı iç pilavla katmanlandığı, Giresun mutfağının usta işi bir deniz ürünü yemeğidir.

Hamsi buğulama, kılçığı ayıklanan hamsilerin soğan ve maydanozla katmanlanıp tavada buğulandığı, Giresun mutfağının hafif bir deniz ürünü yemeğidir.

Rize iline özgü geleneksel balık yemeklerinden biri olan hamsi çığırtası, tuzlu hamsinin pazı, taze soğan

Hamsi diblesi, Karadeniz’in taze hamsisiyle pirinç ve karalahananın buluştuğu, Giresun mutfağına özgü doyurucu bir tencere yemeğidir.

Hamsi kuşu, Trabzon ve Doğu Karadeniz kıyılarına özgü, hamsinin mısır ununa bulanıp yumurtalı harçla kızartıldığı

Ordu iline özgü geleneksel deniz ürünü yemeklerinden biri olan hamsi tava, Karadeniz’in meşhur hamsisinin mısır