Hindi Dolması Nasıl Yapılır?
Hindi dolması, Mardin mutfağının özel gün ve bayram sofralarını süsleyen gösterişli bir yemektir. Bütün hindinin
Kızartma (Bayram Yemeği) Tarifi
Kızartma, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biri olup bayram sofralarının sevilen et yemeklerindendir. Kuşbaşı etin nohutla
Yoğurtlu Köfte (Bayram Yemeği) Tarifi
Yoğurtlu Köfte, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biri olup bayram sofralarının vazgeçilmez yemeklerindendir. İnce bulgurdan yapılan


