Dalak Dolması Yapılışı
Dalak dolması, Manisa mutfağının sakatatı değerlendiren özgün yemeklerindendir. Temizlenen dalağın içine baharatlı iç pilav harcı
Kibe (İşkembe Dolması) Yapılışı
Kibe, Mardin mutfağında iyice temizlenen kuzu ya da oğlak işkembesinin pirinçli ve etli harçla doldurulmasıyla
Muğla Usulü Yaprak Ciğer Tarifi
Yaprak ciğer, Muğla mutfağında sevilen, ince yaprak şeklinde dilimlenen ciğerin una bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan bir