Haşıl Tarifi
Haşıl, Giresun mutfağının mısır yarması ve kıymayla hazırlanan, tereyağlı ve doyurucu bir tahkıl yemeğidir.
Kabak Kurusu Diblesi Tarifi
Kabak kurusu diblesi, Giresun mutfağında kurutulmuş kabağın pirinçle pişirildiği, tereyağlı ve doyurucu bir kış yemeğidir.
Kızartılmış Kaymak Yağı Nasıl Yapılır?
Isparta’ya özgü geleneksel uygulamalardan biri olan Kızartılmış Kaymak Yağı, tereyağının ısıtılıp süzülerek dayanıklı hale getirilmesiyle
Yağlaş (Mısır Unu Lapası) Tarifi
Yağlaş, Giresun mutfağının fırınlanmış mısır unuyla hazırlanan, üzerine kızgın tereyağı gezdirilen sıcak bir lapa tarifidir.