Yazar: yapmak

Taze fasulye kavurması, Çankırı yöresine özgü, barbunya fasulyenin yumurtayla kavrulduğu pratik ve doyurucu bir sebze yemeğidir. Tarifi burada.

Tutmaç çorbası, Çankırı yöresine özgü, el açması kare hamurlar ve yeşil mercimekle hazırlanıp sarımsaklı yoğurtla terbiyelenen bir çorbadır. Tarifi burada.

Yaren güveci, Çankırı yöresine özgü, kuzu eti ve kızarmış patlıcanın katmanlanıp fırınlandığı zengin bir güveç yemeğidir. Tarifi adım adım burada.

Yazma çöreği, Çankırı yöresine özgü, mayalı hamurun katmanlanıp cevizle hazırlandığı katmerli bir çörektir. Tarifi adım adım burada.

Yumurta tatlısı, Çankırı yöresine özgü, bolca yumurtayla kabartılıp şerbetlenen hafif ve süngerimsi bir tatlıdır. Tarifi adım adım burada.

Bahçede bir çardak ya da pergolanın altına yapılan sabit oturma takımı, ailece yemek yenen, misafir

Çarşamba kıvırtması, Samsun’un Çarşamba ilçesine özgü, bol fındıkla hazırlanan geleneksel bir hamur tatlısıdır. Yoğurtlu hamurun

Daha önce kayaya oyulmuş evleri çok gördük; bu yazıda ise farklı bir fikri ele alıyoruz:

Çatal Çorba, Amasya yöresinin yeşil mercimek, yarma ve kıymayla yapılan doyurucu çorbasıdır. Naneli bu geleneksel çorbanın adım adım tarifi burada.

Çatı, evimizi yağmurdan, kardan, güneşten ve dış etkenlerden koruyan en önemli ama en çok ihmal