Etiket: fındık

Fındık şekerlemesi, kavrulmuş fındıkların şeker şerbetinde şekerlenmesiyle hazırlanan, Düzce yöresine özgü bir tatlı çerezdir.

Fındık unu çorbası, kavrulan un ve fındık ununun salça, süt ve baharatlarla pişirildiği, Giresun mutfağına özgü kremamsı bir çorbadır.

Fındıklı ızgara köfte, Giresun fındığının ununu kıymayla harmanlayan, mangalda pişirilen lezzetli bir köfte tarifidir.

Fındıklı kadayıf, tereyağıyla kızartılan tel kadayıfın şerbetlenip bol fındıkla tatlandırıldığı, Giresun mutfağına özgü bir tatlıdır.

Fındıklı köfte, Giresun’un meşhur fındığını kıymayla buluşturan, içi çıtır dışı lezzetli bir köfte tarifidir.

Kuşburnu şöleni, Gümüşhane’nin meşhur kuşburnusuyla hazırlanan, pudingli ve krem şantili katmanlardan oluşan şık bir pastadır.

Pekmezli hoşmak, Giresun’da barbunyanın fındık ve pekmezle buluştuğu, tatlı ile yemek arası geleneksel bir lezzettir.

Süt böreği, ince açılan yufkaların fındıkla katlanıp fırınlandıktan sonra süt şerbetiyle tatlandırıldığı, Bayburt yöresine özgü bir tatlıdır. İşte tarifi.