Küllü Kömbe Yapılışı
Küllü kömbe, Malatya köylerinde odun ateşinin sıcak külü altında pişirilen geleneksel bir ekmek çeşididir. Mayalı
Taplama Ekmeği Nasıl Yapılır?
Taplama ekmeği, Malatya köylerinde saç üzerinde pişirilen ince ve yufkamsı bir ekmek çeşididir. Mayasız hamurun
Taş Fırın Ekmeği Nasıl Yapılır?
Taş fırın ekmeği, Malatya köylerinde nesillerdir sürdürülen bir geleneğin ürünüdür. Odun ateşiyle ısıtılan taş fırınlarda
Yufka Ekmeği Nasıl Yapılır?
Yufka ekmeği, Malatya ve çevresinde uzun süre saklanmak üzere hazırlanan ince ve kuru bir ekmek