Kabaklı Köfte Tarifi
Kabaklı köfte, Malatya mutfağında rendelenmiş kabağın un ve yumurtayla harmanlanıp kızartılmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir.
Malatya Usulü Kabak Yemeği
Kabak yemekleri, Malatya mutfağında yaz aylarının bol ve ekonomik sebzesi olan kabaktan hazırlanan çeşitli tariflerin
Patlıcan Tava Tarifi
Patlıcan tava, Malatya mutfağının yaz sofralarını süsleyen sade ama lezzetli bir yemeğidir. Dilimlenen patlıcanların kızartılıp