Tavuklu Börek Tarifi
Tavuklu börek, Denizli mutfağının sevilen börekleri arasındadır. Haşlanıp didiklenen tavuk, sütlü ve yoğurtlu karışımla yufkalar arasına serilerek fırınlanır.
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 adet tavuk
- 1 adet soğan
- Yarım bağ maydanoz
- 1 bardak yoğurt
- 1 bardak süt
- Yarım bardak yağ
Hazırlanışı
- Tavuğu haşlayıp liflerine ayırın.
- Soğanı ince doğrayıp yağ, süt ve yoğurtla karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yufkalar arasına serin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Fırında pişirin.
Servis Önerisi
Sıcak olarak servis edin; yanında ayran çok yakışır.
