Şehzade Salatası Nasıl Yapılır?

Karabük yöresine özgü lezzetlerden biri olan Şehzade Salatası, çeşitli taze sebzelerin zengin bir sunumla bir araya getirilmesiyle hazırlanan gösterişli bir salatadır. Adına yakışır renkli görünümüyle davet sofralarına yakışan zarif bir tariftir.

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• Yarım demet marul
• 1 adet havuç
• Yarım demet maydanoz
• Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi
• Tuz

Hazırlanışı

1. Tüm sebzeleri yıkayıp iyice süzün.
2. Domates, salatalık ve biberi küçük küpler halinde doğrayın.
3. Marulu ince şeritler, havucu rende halinde hazırlayın.
4. Doğranmış sebzeleri geniş bir salata kâsesinde birleştirin.
5. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
6. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu ekleyip nazikçe harmanlayın.

Servis Önerisi

Hazırladıktan hemen sonra, ana yemeklerin yanında servis edin. Renkli görünümüyle sofralara canlılık katar.