Lüfer Pilavı Tarifi
Lüfer pilavı, kızartılan lüfer balığıyla birlikte pişirilen, Çanakkale mutfağına özgü baharatlı ve doyurucu bir balıklı pilavdır.
Mezgit Tava Tarifi
Mezgit tava, mısır ununa bulanan mezgit balığının çarkıfelek formunda kızartılmasıyla hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir balık tarifidir.
Palamut Buğulama Tarifi
Palamut buğulama, palamut balığının patates ve biber üzerine dizilip zeytinyağıyla buğulandığı, Giresun mutfağının hafif bir deniz ürünü yemeğidir.
Palamut Tuzlama Tarifi
Palamut tuzlama, kaya tuzu ve defne yaprağıyla kavanozda saklanan, Düzce Akçakoca yöresine özgü geleneksel bir balık tuzlamasıdır.
Papaz Yahni Tarifi
Papaz yahni, sarpa balığı ve üzüm koruğuyla pişirilen, Çanakkale mutfağına özgü ekşimsi lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir.