Evinizde Büyüyen İstiridye Mantarı Yapmak

Saman ve sudan biraz fazlasını kullanarak basit bir çamaşır sepetinde istiridye mantarı yetiştirmeyi öğrenin.

Yenilebilir mantar yetiştirmek kolay olabilir, ancak yetiştirdiğiniz türlerin gereksinimlerine dikkat etmelisiniz. Genel olarak, istiridye mantarları başlamak için en kolay olanıdır ve bir kit ile başlayabilir veya onları saman içinde yetiştirmek için çevrimiçi olarak bazı yumurtalar satın alabilirsiniz.

Gri İstiridye mantarları ( Pleurotus ostreatus ) çok bağışlayıcıdır, ancak aşağıdaki koşullarda daha hızlı büyürler ve daha iyi üretirler:

  • Spawn Run: 75F, 85-95% Nem, 12-21 Gün, ışıksız
  • Primordia: 50F-60F,% 95-100 Nem, 3-5 gün, Günde 3 kez temiz hava, Kısmi Gölge
  • Meyveli: 60F-70F,% ​​85-95 Nem, 4-7 gün, Günde 3 kez temiz hava, Kısmi Gölge

Pembe İstiridye ( Pleurotus djamor ) daha sıcak havalarda daha iyidir:

  • Spawn Run: 75F-85F,% 90 -% 100 nem, 7-10 gün
  • Primordia: 65F-75F,% 95 -% 100 nem, günde 3 kez temiz hava, tam ışık, 2-4 gün
  • Meyveli: 70F-85F,% 85 -% 95 nem, günde 3 defa temiz hava, tam ışık, 3-5 gün

Malzemeler ve Araçlar

Malzemeler

İstiridye Mantarı Yumurtası

Çamaşır sepeti

Orta Çöp Torbası

Kıyılmış saman

Zirai Kireç

Tarımsal Alçı

Karton

Araçlar

Büyük Tencere

Eski buz sandığı

Ekran

Termometre

1 Adım: Pipeti pastörize edin

  1. Büyük bir tencere alın ve 2 galon sıcak suyla doldurun
  2. Tencereyi sobanın üzerine koyun ve su 180 derece F’ye ulaşana kadar ısıtın.
  3. Su ısınırken, çamaşır sepetini samanla doldurarak pipeti hazırlayın. Her seferinde biraz sepeti doldurmak ve ilerledikçe pipeti sıkıştırmak istiyorsunuz.
  4. Pipeti eski bir buz sandığına boşaltın.
  5. Pipeti biraz kireç (1/4 fincan) ve alçı (1/8 fincan) ile tozlayın
  6. Kireç ve alçıtaşı karıştırın.
  7. Su sıcaklığa ulaştığında, suyu pipetin üzerine boşaltın.
  8. Buz kabını kapatın ve pipeti 1,5 saat bekletin.

2 Adım: Sepeti yükleyin

  1. Pipet en az 1,5 saat ıslatıldıktan sonra, soğuması için ince bir saman tabakası yerleştirebilmek için bir perde kurun.
  2. Ekranın üzerine bir kat sıcak pipet koyun. Katmanın kalınlığı 2 inçten az olmalıdır.
  3. Pipet dokunulacak kadar soğuduğunda, çamaşır sepetine bir katman koyun ve sıkıştırın. Katman yaklaşık 2 inç kalınlığında olmalıdır.
  4. Ekrana başka bir saman tabakası yerleştirin.
  5. Sepetteki saman tabakasını yumurtlama ile örtün. Yumurtlamanın sepetin kenarından en az 2 inç uzakta kaldığından emin olun. Yumurtlamanın pipete eşit olarak dağılmasını istersiniz.
  6. Çamaşır sepeti dolana kadar 3-5. Adımları tekrarlayın.
  7. Dolduktan sonra, ellerinizi sepetin kenarlarında gezdirin ve tüm gevşek samanların düşmesini sağlayın.
  8. Sepeti çöp torbasıyla örtün.

3. Adım: Koşuyu başlatın

  1. Çamaşır sepetini sıcak ve karanlık bir odaya yerleştirin. Oda 80F’yi geçmemeli ve en az 70F olmalıdır.
  2. Bir hafta sonra sepeti kontrol edin. Bazı deliklerde büyüyen beyaz miselyum görmeye başlamalısınız. Örtün ve bir hafta sonra tekrar kontrol edin.
  3. Miselyum samanı tamamen kapladığında, iğnelemeye (primordia oluşumu) başlamaya hazırsınız.

4 Adım: Primordia

  1. Sepeti açın ve serin, iyi aydınlatılmış bir odaya yerleştirin. Odanın 50F-60F olmasını ve nem oranının yüksek olmasını istiyorsunuz. Nem bir sorunsa, sepetin üzerine gevşek bir plastik yerleştirin.
  2. Sepeti günde 3 defa temiz havaya çıkarın. Sepeti günde bir kez buğulayın.
  3. Zaman, primordia oluşumuna göre değişir, ancak bir hafta kadar sürebilir.
  4. Primodia oluştuğunda, küçük iğneler gibi görünecekler. Sepet bunlarla dolduğunda, meyve verme aşamasına geçilir.

5. Adım: Meyveler

  1. Sepeti daha fazla ışık alan biraz daha sıcak bir odaya taşıyın. Nem burada biraz daha düşük olabilir, ancak sepetin üzerine örtülmüş gevşek bir plastik iyi sonuç verir.
  2. Sepeti günde 3 defa temiz havaya çıkarın. Sepeti günde bir kez buğulayın.
  3. Meyve sineklerine dikkat edin, hasadınızı mahvedebilirler. Sinek tespit edilirse sepeti daha iyi bir yere taşıyın ve plastik örtüyü biraz daha sıkı hale getirin.
  4. Kafalar dik dönmeye başladığında meyveyi toplayın. Dikkatli olun, meyveler çok hızlı gelişebilir, bir gün iğne gibi görünürler ve ertesi gün hasada hazır olurlar.
  5. Meyveleri topladıktan sonra sepeti iyice buğulayın ve tekrar primodia prosedürünü uygulayın. Sepet 2-3 kez meyve verebilmelidir.

6 Adım: Klonlama

  1. Mantarlarınızı topladıktan sonra, karton üzerine klonlayarak daha fazla yumurtlama yapabilirsiniz. Hasat edilen meyvenin tüm saplarını ve diplerini küçük parçalar halinde kesin.
  2. Kartonu 6 x 6 x kareler halinde kesin. En az 8″ yüksekliğinde bir karton destesi isteyeceksiniz.
  3. kartonu yaklaşık 15 dakika veya karton katmanları kolayca ayrılıncaya kadar suda bekletin
  4. Açarak ve tezgahın üzerine yatırarak bir çöp torbası hazırlayın. Kartonu bu çantaya koyacaksınız.
  5. Katmanları ayırarak bir parça kartonu ayırın. Oluklu bir parçanız olmalı, diğer parça düz olacaktır.
  6. Oluklu parçayı çantaya koyun. Karton tabakanın üzerine yaklaşık 2 ″ aralıklı birkaç küçük mantar parçası koyun. Kartonun diğer tarafı ile örtün.
  7. Kartonunuzun tamamı için 5. ve 6. adımları tekrarlayın ve her parçayı bir önceki katmanın üstüne yerleştirin.
  8. Torbayı gevşek bir düğümle kapatın. Torbanın üzerine mantarın tarihini ve türlerini işaretleyin ve 2 hafta boyunca sıcak, karanlık bir odada (yumurtlama odası) bekletin. Çantayı birkaç günde bir büyüme belirtileri için kontrol edin. Miselyum beyaz ve tüylü olacak ve mantar parçalarından çıkacak ve tüm karton yığınını kaplayacak.
  9. Miselyum tüm yığını kapladığında, bir çamaşır sepetine gitmeye hazırdır. Bunu yumurtlama olarak kullanmak için, bir karton tabakası çekin, küçük parçalara ayırın ve pipetin üzerine koyun.
  10. Karton kötü kokmaya başlarsa veya yeşil küf oluşursa, atın. Çamaşır sepetlerinize temiz yumurtaların girmesini istiyorsunuz.

Hiçbir şey kendi evde yetiştirdiğiniz mantarları yemekten daha ödüllendirici olamaz. İstiridye mantarı yetiştirmek kolaydır ve çocuklarla yapılacak harika bir proje. Meyve veren vücutların hızlı büyümesini ve hasattan sonra onları yemenin ödüllerini izlemekten keyif alacaklar.

Mantarlar hakkında detaylı bilgiyi buradan alabilirsiniz.

kaynak: http://velacreations.com/

yapmak

2 thoughts on “Evinizde Büyüyen İstiridye Mantarı Yapmak

  1. Geri bildirim: Mantarlar – Boş Teneke

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir