Acı Mantar Yahnisi Tarifi
Acı mantar yahnisi, acılığı giderilen mantarların barbunya, patates ve mısır unuyla pişirildiği, Giresun mutfağının doyurucu bir yemeğidir.
Bolu Cincile Böreği Tarifi
Cincile Böreği, Bolu yöresine özgü, cincile mantarının soğanla kavrulup yufkalar arasına serildiği sütlü harçla fırınlanan geleneksel bir mantarlı börektir.
Bolu Mengen Pilavı Tarifi
Mengen Pilavı, Bolu yöresine özgü, kuşbaşı et, mantar, domates ve cevizle zenginleştirilen, ünlü Mengen aşçılığının izlerini taşıyan görkemli bir pilav tarifidir.
Çanakkale Melki Yemeği Tarifi
Melki yemeği, Çanakkale yöresine özgü melki mantarıyla soğan ve salça eşliğinde hazırlanan bir sebze yemeğidir. Tarifi adım adım burada.
Etli Mantar Nasıl Yapılır
Mantar besin olarak bol miktarda d vitamini barındırır ve için de boş mineraller ve amino
Evinizde Büyüyen İstiridye Mantarı Yapmak
Saman ve sudan biraz fazlasını kullanarak basit bir çamaşır sepetinde istiridye mantarı yetiştirmeyi öğrenin. Yenilebilir
Güveçte Etli Mantar Sote
Şefin tarifi; 4-6 kişilik fırında güveç etli mantar tarifi Büyük boy güveç, daha önceden pişirmye
Mantar Kavurması Tarifi
Mantar kavurması, taze mantarların soğan, biber ve domatesle tereyağında kavrulduğu, Giresun mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir.
Melki Köftesi Tarifi
Melki köftesi, yöreye özgü melki mantarıyla hazırlanıp fırınlanan, Çanakkale mutfağının özgün bir ot yemeğidir.