Sırın Tarifi
Sırın, sac yufkalarının yoğurt, sarımsak ve tereyağıyla katlanmasıyla hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü doyurucu bir hamur işidir.
Taş Ekmeği Tatlısı Tarifi
Taş ekmeği tatlısı, sacda pişen ince ekmeklerin şerbet, tereyağı ve cevizle katlanmasıyla hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü bir tatlıdır.