Sivas Fırın Katmeri Tarifi
Sivas fırın katmeri, Sivas iline özgü geleneksel hamur işlerinden biridir. Yumruk büyüklüğündeki hamurların açılıp yağlanarak
Tokat Çökelekli Katmer Tarifi
Çökelekli katmer, Tokat iline özgü, ince açılan hamurun çökelek peyniriyle doldurulup sacda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel
Uşak Katmeri Tarifi
Katmer, Uşak iline özgü, mayalı hamurun kat kat açılıp tereyağıyla katlanarak pişirildiği geleneksel bir hamur