Etiket: patates

Acı mantar yahnisi, acılığı giderilen mantarların barbunya, patates ve mısır unuyla pişirildiği, Giresun mutfağının doyurucu bir yemeğidir.

Gırma Börek, Bolu yöresine özgü, yufkaların kaymak ve patatesli harçla bohça gibi katlanıp tavada kızartıldığı pratik ve geleneksel bir börek tarifidir.

Paşa Pilavı, Bolu yöresine özgü, haşlanmış patates, yumurta ve soğanın zeytinyağı ve limonla harmanlandığı pratik ve ferah bir yöresel patates salatasıdır.

Patatesli Çarşaf Böreği, Bolu yöresine özgü, çarşaf üzerinde zar inceliğinde açılan hamurun patatesli harçla doldurulduğu geleneksel bir börektir.

Bolu usulü patates çorbası, terbiyeli ve doyurucu bir kış çorbasıdır. Tereyağlı biberle servis edilen kolay tarifi adım adım burada.

Palamut buğulama, palamut balığının patates ve biber üzerine dizilip zeytinyağıyla buğulandığı, Giresun mutfağının hafif bir deniz ürünü yemeğidir.

Patatesli Bolu köy ekmeği, ekşi maya ve haşlanmış patatesle hazırlanan yumuşacık bir somun ekmeğidir. Taş fırın tarifi adım adım burada.

Yoğurtlu patates, haşlanmış et, nohut ve patatesin yumurtalı yoğurt sosuyla buluştuğu, Gaziantep mutfağının doyurucu bir yemeğidir.